In stressvolle periodes vergrijp je je sneller naar ongezonde dingen. Naast overeten kun je door stress juist ook minder gaan eten, dus wat is nou precies de relatie?

Hoe beïnvloedt stress eetlust?

Dit artikel vertelt je hoe emoties en stress eetlust beïnvloeden en andere dingen die een grote invloed op je eetlust kunnen hebben.

Meer eten door stress

Door langdurige stress gaan mensen meer eten want de stresshormonen verhogen je eetlust en motivatie om te eten.

Er zijn twee stresshormonen, namelijk adrenaline en cortisol. In het geval van langdurige stress zijn je cortisolwaardes verhoogd waardoor de eetlust toe kan nemen.

Daarnaast is eten ook een een copingsmechanisme voor stress dat mensen dus gebruiken om zich beter te voelen. Dit staat ook wel bekend als stress eten of emotioneel eten. 

Minder eten door stress

Anderzijds kan stress de eetlust ook verminderen. Dit doet stress op twee verschillende manieren.

Stress activeert de vecht-of-vluchtreactie waardoor het lichaam de eetlust een lagere prioriteit geeft. 

Daarnaast beïnvloedt stress je spijsverteringskanaal. Zo ga je meer maagzuur afgeven wat de eetlust zal verminderen. 

Dit kwam in levensbedreigende situaties erg van pas want met meer maagzuur zal een volle maag sneller leeg worden. En met een lege maag kun je natuurlijk beter vechten of vluchten.

Als de stress afneemt zal de eetlust uiteindelijk ook weer terugkomen.

Hoe stress de eetlust precies onderdrukt

In tijden van stress zullen je stresshormonen dus verhoogd zijn. De twee stresshormonen zijn adrenaline en cortisol. 

We hebben net al kort besproken hoe je door stress minder gaat eten. Het ligt echter iets complexer. Het precieze mechanisme:

1. je zenuwstelsel stuurt signalen naar je bijnieren
2. je bijnieren maken adrenaline aan
3. adrenaline activeert de vecht-of-vluchtreactie
4. in deze fysioclogische toestand is het lichaam opgefokt
5. het eten wordt tijdelijk stilgelegd 

Eetlust en emoties

Naast stress kunnen verschillende emoties zoals verdriet, angst, woede, verveling, en andere negatieve emoties vreetbuien uitlokken. 

Daarnaast hebben veel mensen met geestelijke gezondheidsproblemen ook vaker vreetbuien.

Voedingstips tijdens stress

Door stress of angst kan het moeilijker zijn om te eten.

Kies voor een evenwichtige en gezonde maaltijd die langzaam verteerbare complexe koolhydraten bevat. 

Dit breek je langzamer af waardoor je lichaam minder stresshormonen aanmaakt. Door suikerrijke maaltijden kun je een dip krijgen waardoor je juist adrenaline aanmaakt om de bloedsuiker weer omhoog te krijgen. 

Eet een eiwitrijk ontbijt, drink veel water. Beperk of vermijd cafeïne en vermijd alcohol.

Daarnaast zijn er een aantal voedingsmiddelen die mogelijk bij stress en angst kunnen helpen zoals avocado, kalkoen, asperges, bosbessen, amandelen, yoghurt en zalm.

Wat je eetlust nog meer beïnvloedt 

Stress en ziekte kunnen je eetlust verminderen, maar er zijn nog een aantal factoren en omstandigheden die de eetlust kunnen verlagen.

Eetgedrag is zeer complex en er komen meerdere factoren bij kijken. Gebruik dit in je voordeel, want deze inzichten geven je meer controle over je eetgewoonten.

Volheid. Als je wat water voor de maaltijd drinkt zul je sneller vol zitten en zal je waarschijnlijk ook minder gaan eten. Hetzelfde geldt voor een volumineus en caloriearme maaltijd. Langzaam eten kan ook helpen.

Natuurlijke eetlustremmers. Er zijn een aantal voedingsmiddelen die je eetlust kunnen helpen verminderen zoals donkere chocolade, gember en Yerba Maté thee.

Bepaalde ingrediënten. Eiwitten, vezels en gezonde vetten in je maaltijd geven je een voldaan gevoel.

Lichamelijke activiteit. Door voor het eten te sporten kun je je eetlust op een natuurlijke manier remmen.

Minder eetmomenten. Als je minder vaak eet zul je waarschijnlijk ook minder vaak honger hebben. Dit komt omdat het aantal hongermomenten voor een groot gedeelte bepaald wordt door het aantal eetmomenten. Het is dus een soort van voorprogrammering zodat je lichaam zich op voedsel kan voorbereiden.

Andere dingen die de eetlust kunnen verminderen zijn alleen koken in plaats van samen, minder kruiden en specerijen gebruiken, minder sporten (niet aan te raden), op kantoor werken in plaats van thuis.

Er zijn zelfs medicijnen die je eetlust kunnen onderdrukken. In dit artikel vertellen we meer over die verschillende geneesmiddelen. [blog]

Take home message

Stress zorgt naast psychologische en emotionele veranderingen ook voor lichamelijke veranderingen zoals een verminderde eetlust.

Stress beïnvloedt je eetlust en ook je eetgewoonten. Maar beïnvloedt stress eetlust?

Acute korte termijn stress zal de eetlust verminderen terwijl je door langdurige stress waarschijnlijk meer gaat eten.

In een acute stressvolle situatie is overleven namelijk het belangrijkste en zul je minder trek hebben.

Echter, wanneer de stress aanhoudt zal het stresshormoon cortisol verhoogd zijn wat de eetlust en motivatie om te eten juist verhoogt.

Kortom, acute stress vermindert de eetlust, maar als je stress in de aan-stand blijft hangen zal de eetlust juist hoger worden.

Andere dingen die invloed hebben op je eetlust zijn onder andere lichamelijke activiteit, het aantal eetmomenten, bepaalde ingrediënten zoals eiwitten, vezels en gezonde vetten.

Er zijn ook een aantal trucjes die je kunt gebruiken om je eetlust te temmen zoals water voor de maaltijd of een volumineuze caloriearme maaltijd.