Veel mensen vragen zich af of er iodine in jodium zit, maar het onderstaande antwoord zal het ophelderen.

Dit artikel vertelt je meer over hoe jodium wordt gemaakt, waar jodium in zit en het belang van jodium.

Hoe jodium wordt gemaakt

Jodium wordt vrijgemaakt uit nitraathoudende ertsen of jodinedamp uit verwerkte pekel. Jodium of jood behoort tot de zogeheten zoutvormers (halogenen)

Omdat jodium eerder als zout voorkomt wordt het niet jodium maar juist jodide genoemd. Jodium is aanwezig in verschillende jodiumhoudende voedingsmiddelen en gejodeerd zout.

Waar jodium in zit

Naast gejodeerd zout zijn er nog meer jodiumrijke voedingsmiddelen zoals:

1. zuivelproducten, met name melk en eieren
2. zeevruchten zoals vis, zeewier en garnalen
3. vruchten en groenten, met name bananen, limabonen en maïs

Wat doet jodium voor je lichaam?

Steeds meer mensen worden zich bewust van jodium. En dat is maar goed ook want je belangrijke organen hebben ook jodium nodig.

In je lichaam wordt jodium door je schildklier in schildklierhormoon omgezet en. Schildklierhormoon is betrokken bij:

1. metabolisme
2. aanmaak van eiwitten
3. activiteit van enzymen
4. de ontwikkeling van hersenen en botten tijdens de zwangerschap

Bij het metabolisme kunnen de schildklierhormonen je calorieën met zuurstof in energie omzetten. 

Symptomen van een jodiumtekort

Maar liefst 2 miljard mensen krijgen te weinig jodium binnen en een jodiumtekort kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken zoals geestelijke gezondheidsproblemen, hartaandoeningen, verminderde ovulatie en zelfs zenuwschade. 

Een tekort aan jodium kan tot de volgende symptomen leiden:

1. zwelling in de hals (vergrote schildklier)
2. droge huid
3. vermoeidheid en zwakte
4. gewichtstoename
5. kouder gevoel dan normaal
6. tragere hartslag
7. dunner wordend haar
8. zware menstruatie
9. onregelmatige menstruatie
10. leerproblemen
11. geheugenproblemen

Take home message

Zit er iodine in jodium?

Er zit inderdaad iodine in jodium want het zijn namelijk namen voor precies hetzelfde.

Je schildklier heeft jodium nodig om schildklierhormooon aan te maken en je schildklier is betrokken bij de stofwisseling, de productie van eiwitten, enzymactiviteit, en de ontwikkeling van hersenen en botten tijdens de zwangerschap. 

Als je te weinig jodium binnen krijgt kan de schildklier trager gaan werken, wat tot ernstige complicaties kan leiden.