Bij het ketodieet mag je nog steeds van vette gerechten genieten, en de knapperige kip van KFC wil je natuurlijk niet links laten liggen. Dus is KFC keto?

Dit artikel vertelt je welke KFC-gerechten ketovriendelijk zijn en welke je maar beter kunt vermijden.

KFC Ketogerechten

In eerste instantie lijkt KFC met alle gefrituurde gerechten niet zo ketovriendelijk, maar je zult nog versteld staan van alle mogelijkheden.

Kip en keto. Het beslag van een middelgroot stuk kip bevat 8-11 koolhydraten en is daarom niet geschikt voor keto.

Gegrilde kip en keto. Daarentegen bevat de gegrilde kip dus geen beslag en dus ook geen extra koolhydraten. Een van de gezonde opties is daarom gegrilde kip. Voedingswaarde van verschillende stukken gegrilde kip:

• Borst: 210 calorieën, 0 gram koolhydraten
• Dij: 150 calorieën, 0 gram koolhydraten
• Drumstick: 80 calorieën, 0 gram koolhydraten
• Hele vleugel: 70 calorieën, 0 gram koolhydraten

Zo bevat elke stuk gegrilde kip minder dan 1 gram koolhydraat. Voeg er wat bijgerechten zoals sperziebonen aan toe (2 gram) en je hebt een goede maaltijd.

Gegrilde kip is een smakelijke alternatief. Op keto kun je dus kip zonder paneerlaag eten.

Keto KFC-sauzen

Een heerlijke dipsaus mag natuurlijk niet ontbreken en aangezien je met het ketodieet vet mag consumeren is de Colonel’s Buttery Spread de meest geschikte keuze. Het bevat 4 gram vet en 0 gram koolhydraten. 

Twee andere sauzen voor de kip die weinig koolhydraten bevatten:

• Creamy Buffalo dipsaus: 7 gram vet en 2 gram koolhydraten
• Buttermilk Ranch dipsaus: 10 gram vet en 2 gram koolhydraten,)

Van al het zout krijg je dorst. De volgende KFC-dranken zijn goedgekeurd:

• water
• ongezoete thee
• light frisdrank

Welke KFC-gerechten je moet vermijden

Aangezien de volgende gerechten meer dan 10 gram koolhydraten bevatten zijn ze dus een no-go tijdens het keto dieet.

Op een ketodieet moet je de volgende KFC-gerechten niet bestellen:

1. koekjes
2. macaroni met kaas en macaroni salade
3. popcorn nuggets
4. sandwiches
5. aardappelpuree, aardappelsalade
6. maïs
7. toetjes
8. koolsalade (bevat maar liefst 10 gram suiker)
9. gebakken bonen

Keto insuline

Koolhydraten en suikers moet je op het ketodieet vermijden. Veel mensen vragen zich daarom af of KFC keto is.

Als je weet hoe ketose precies werkt kun je in het vervolg voor alle fastfoodketens inschatten of ze ketovriendelijk zijn.

Tijdens het ketodieet wil je in het proces van ketose (vetverbranding) blijven. Die doe je door vetten te eten en koolhydraten juist te vermijden.

Koolhydraten zorgen er namelijk voor dat het lichaam insuline aanmaakt wat de vetverbranding en dus de ketose zal laten stoppen.

Kortom, als de gerechten geen koolhydraten bevatten zal er geen insulinereactie opgewekt worden en blijf je in het proces van ketose.

Zoek dus van tevoren de voedingswaarde van je lievelingsgerechten op om er zeker van te zijn of ze ketovriendelijk zijn.

Take home message

Als je met het ketodieet begint denk je al snel dat alle fastfoodketens off limits zijn. Gelukkig is dat niet het geval en kun je nog steeds voor bepaalde gerechten gaan.

Dus is KFC ketovriendelijk?

Als je een koolhydraatarmdieet volgt zoals het ketodieet kun je in plaats van de KFC Fried Chicken het beste voor KFC Grilled Chicken gaan dat dus geen beslag en geen extra toegevoegde koolhydraten bevat.

Naast de KFC Fried Chicken zijn de andere ketovriendelijke opties ook finger-licking good.