Met een sterk immuunsysteem loop je minder vaak bacteriële en virale infecties op zoals verkoudheden en griep.

Hierbij kunnen bepaalde voedingsmiddelen je mee helpen. Ze moeten dan wel rijk zijn aan bepaalde heilzame bestanddelen zoals vitamines zoals vitamine C, vitamine E, antioxidanten en mineralen.

We hebben daarom gekeken welke voedingsmiddelen aan deze eisen kunnen voldoen en welke ook erg gewild zijn.

Dus hoe kunnen voedingsmiddelen immuunsysteem en welke zijn dat precies? Dit artikel vertelt je de top 10 voedingsmiddelen voor een gezond immuunsysteem.

1. Citrusvruchten

Citrusvruchten kunnen je immuunsysteem een heuse boost geven. Citrusvruchten zitten namelijk boordevol vitamine C die de aanmaak van witte bloedcellen stimuleren. 

Bovendien bevat elke sinaasappelsoort meer dan de ADH van vitamine C. Neem citrusvruchten dus in je dieet op.

Jammer genoeg kunnen citrusvruchten geen verkoudheid voorkomen. Dit wordt nog wel eens gedacht.

2. Knoflook

Knoflook kan je immuunsysteem versterken en je helpen bij de bestrijding tegen virussen en andere micro-organismen. 

Knoflook bevat namelijk een sterk antibioticum genaamd allicine. Wanneer knoflookteentjes gekauwd of geplet worden zal dit allicine vrijkomen.

Om deze reden wordt knoflook als een antibacterieel, schimmelwerend en antiseptisch middel gebruikt.

3. Broccoli

Broccoli bevat naast vitamine C ook een verscheidenheid aan B-vitamines (B1, B2, B3 en B6) die samen met de mineralen in broccoli je immuunsysteem een handje kunnen helpen. Bovendien bevat broccoli het belangrijkste antioxidant van je lichaam, namelijk glutathion.

4. Gember

Gember beschikt over sterke ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen waarmee het je immuunsysteem kan bevorderen en bacteriën en virussen kan helpen bestrijden.

5. Spinazie

De vitaminen en mineralen in spinazie kunnen het immuunsysteem ondersteunen. Zo bevat spinazie vitamine C, vitamine E en magnesium. 

Ook zit het boordevol met antioxidanten. Bovendien kan spinazie je lichaam tegen giftige stoffen verdedigen. 

6. Amandelen

Amandelen zijn niet alleen een gezonde snack, uit een aantal onderzoeken is naar voren gekomen dat amandelen je immuunfuncties kan verbeteren en ontstekingen kunnen helpen verminderen. 

Amandelen zijn ook nog eens een geweldige bron van vitamine E dat je cellen tegen schade beschermt.

7. Paprika’s

In paprika’s zit naast vitamine E ook capsaïcine, dat verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren zoals het verbeteren van de immuniteit. Daarnaast beschikt het ook over antioxiderende eigenschappen. 

8. Yoghurt

Door regelmatig yoghurt te eten kun je je immuunsysteem versterken, met name de yoghurt waar ook probiotica in zit. 

Probiotica zijn micro-organismen die je immuunsysteem juist kunnen ondersteunen. Het worden daarom ook wel gunstige of goede bacteriën genoemd.

9. Bosbessen

Bosbessen zijn dan wel klein, ze worden als immuunversterkende superfoods beschouwd. Ze bevatten naast vitamine C namelijk ook flavonoïden antioxidanten die celschade verminderen en daarnaast je immuunsysteem kunnen bevorderen.

10. Kurkuma

Kurkuma bevat curcumine, een krachtige immunomodulerende stof die ontstekingsremmend werkt.

Zo is het betrokken bij de activatie modulatie van verschillende cellen van je immuunsysteem:

1. macrofagen
2. T-cellen
3. B-cellen
4. natural killer cellen
5. neutrofielen
6. dendritische cellen

Dankzij deze eigenschappen kan curcumine de ernst van diverse immunologische ziekten mogelijk af laten nemen. Dit blijkt uit dierenstudies.

Take home message

Houd rekening met je afweer als je naar de supermarkt gaat. Zo zijn er voedingsmiddelen die je natuurlijke afweer kunnen ondersteunen zodat je beter tegen virussen en bacteriën beschermd bent.

Wat zijn de immuunsysteem voedingsmiddelen?

Je kunt je immuunsysteem een handje helpen met citrusvruchten, knoflook, broccoli, gember, spinazie, amandelen, paprika, yoghurt, bosbessen en kurkuma.

We hebben een top 10 samengesteld, maar er zijn nog meer voedingsmiddelen die goed voor je immuunsysteem kunnen zijn, waaronder pure chocolade, vette vis, zoete aardappelen en broccoli.

Voedingsmiddelen kunnen je immuunsysteem een boost geven. Zo kunnen sommige de aanmaak van witte bloedcellen stimuleren.

Bovendien brengen deze voedingsmiddelen ook nog andere gezondheidsvoordelen met zich mee. Reden genoeg om ze in je boodschappenlijstje op te nemen.