Sojabonen zijn niet alleen voedzaam, ze bevatten ook nog eens heilzame plantaardige verbindingen. 

Wekelijks 1-2 porties sojaproducten kunnen de gezondheid bevorderen, maar op welke vlakken precies? Waar is sojamelk goed voor?

Dit artikel vertelt je 5 gezondheidsvoordelen van soja.

1. Voedzaam

Onbewerkte soja is de gezondste en voedzaamste vorm van soja. Zo bevat onbewerkte soja:

1. alle essentiële aminozuren
2. gezonde vetten: omega-3, omega-6-vetzuren.
3. vezels
4. magnesium
5. kalium
6. calcium
7. B-vitamines
8. ijzer

Sojabonen zijn ook rijk aan verschillende vitaminen en mineralen, zoals mangaan, vitamine K1, koper, folaat, thiamine en fosfor.

Bovendien wordt soja ook als een hoogwaardig eiwit beschouwd. Wekelijks 1-2 porties zou je gezondheid kunnen bevorderen.

2. Minder ziektes

Sojavoedingsmiddelen en sojabonen kunnen de kans op meerdere gezondheidsproblemen verkleinen zoals:

1. hart- en vaatziekten
2. coronaire hartziekten
3. beroertes
4. bepaalde kankers zoals prostaatkanker

Een dieet met minimaal bewerkte sojavoedingsmiddelen kan dus goed voor het hart zijn en de kans op bepaalde kankers verlagen.

3. Gezonde botten

Sojabonen en soja voedingsmiddelen kunnen de gezondheid van je botten verbeteren. Zo wordt soja in verband gebracht met een lagere kans op osteoporose.

4. Mindere menopauze symptomen

Een dieet met minimaal bewerkte soja voedingsmiddelen kan ervoor zorgen dat je minder symptomen van de menopauze krijgt.

5. Lager cholesterol

Soja wordt in verband gebracht met een lager cholesterolgehalte. Hoewel soja het slechte LDL cholesterol lichtelijk lijkt te verlagen, lijkt het cholesterol niet significant lager te worden. Wel lijken andere bestanddelen in soja zoals de vezels de kans op hartaandoeningen te verlagen.

Is sojamelk slecht?

Soja is dan wel een plantaardig product dat heilzame ingrediënten bevat. Het is jammer genoeg niet zo natuurlijk als velen denken. 

94% van de sojabonen in Amerika is namelijk genetisch gemodificeerd. Dit maakt soja de nummer één gemodificeerde plant maakt.

Je hebt in het nieuws vast wel eens de potentiële oestrogeenachtige of vervrouwelijkende effecten voorbij zien komen. 

Dit komt doordat soja-isoflavonen vergelijkbaar zijn met natuurlijke oestrogenen. Je kunt mogelijk een lager testosterongehalte krijgen als je regelmatig soja voedingsmiddelen eet.

Andere potentiële nadelen van soja:

1. verstopte poriën en puistjes  
2. soms milde maagdarmklachten na het eten ervan zoals een opgeblazen gevoel, constipatie of misselijkheid.
3. kan de schildklier beïnvloeden, de schildklierwaarden verhogen als er veel van geconsumeerd wordt
4. het oxalaat in soja kan het risico op nierstenen verhogen
5. allergische reacties

Overmatige hoeveelheden soja kunnen negatieve effecten hebben op je gezondheid, eet het daarom niet dagelijks en houd de porties beperkt.

Take home message

Waar is sojamelk goed voor?

Soja kan de gezondheid van je hart en botten verbeteren en kan mogelijk het cholesterol verlagen.

Soja wordt in verband gebracht met meerdere gezondheidsvoordelen, waaronder een lagere kans op hartaandoeningen, osteoporose, minder menopauzale symptomen en bepaalde kankers zoals prostaatkanker.

Onbewerkte soja kan dus een onderdeel uitmaken van een hartgezond dieet.

Soja valt helaas onder de meest bewerkte voedingsmiddelen, ga daarom dus voor minimaal bewerkte soja voedingsmiddelen om te profiteren van de potentiële gezondheidsvoordelen.