Is Omega 6 Ongezonder Dan Omega 3?

Omega 6 ongezonder dan omega 3

KORT ANTWOORD

De meeste mensen eten gemiddeld 10 keer zoveel omega 6-vetten dan omega 3-vetten. Uit studies blijkt dat een uitzonderlijk hoge omega 6- omega 3-verhouding de kans op chronische ziekten verhoogt. De ontstekingen kunnen in je lichaam namelijk toenemen als je een dieet volgt met veel omega 6 en juist weinig omega 3. Door te veel omega 6-vetzuren kunnen cellen anders gaan reageren wat de cellen in je bloedvaten en hart kan beschadigen. Aan de andere kant kan een verlaagde omega 6- omega 3-verhouding chronische ziektes juist omkeren of voorkomen. Overmatige hoeveelheden omega 6 kunnen je bloeddruk verhogen. Dit kan bloedklonters gaan vormen wat vervolgens een beroerte of hartaanval kan veroorzaken. Matige hoeveelheden omega 6-vetzuren kunnen juist goed zijn voor je hart. Houd de inname van omega 6 en omega 3 daarom in balans.

Dit artikel vertelt je het belang van een goede omega-vetzuurverhouding, welke verhoudingen voordelig kunnen zijn en de gezondheidsvoordelen per omega vetzuur.

omega 3 en omega 6

Omega 3 en omega 6-verhouding

Bij de meeste mensen is er dus geen gezonde verhouding tussen omega 3 en omega 6 vetzuren. Het is belangrijk dat je met deze ratio rekening houd.

Omega 3 en omega 6-vetzuren concurreren namelijk met elkaar om de spijsverteringsenzymen. Als je meer omega 6-vetzuren eet zal er dus minder omega 3-vetzuur beschikbaar zijn. 

Omega 3 is neutraal terwijl omega 6 ontstekingsbevorderend kan zijn. Dit is wat de vetzuurratio met je gezondheid doet:

  • veel omega 6 weinig omega 3 = meer ontstekingen 
  • veel omega 3 weinig omega 6 = minder ontstekingen

Een gezonde evenwichtige omega 6- omega 3-verhouding is simpelweg 1:1. Probeer het dus in balans te brengen.

Weetje

Wist je dat de verhoudingen tussen omega 6 en omega 3 in het westerse dieet varieert van 15:1 tot 17:1? Dit is niet goed.

De invloed van verschillende verhoudingen op de gezondheid:

  • 5:1 – gunstig bij astma (10:1 is juist nadelig)
  • 4:1 = associatie verlaagt sterftecijfer (70%) bij secundaire hart ziektepreventie
  • 2:1 – 3:1: minder reuma-ontstekingen 
  • 1.5:1 = verminderde kankercelproliferatie bij colorectale kanker

Kortom, de verhoudingen tussen omega 6 en omega 3 zijn erg belangrijk, maar ook moeilijk te balanceren vanwege de voeding.

Omega vetzuren

Omega vetzuren zijn meervoudige onverzadigde vetzuren die over meerdere heilzame eigenschappen beschikken. 

Op twee vetzuren na kunnen we alle vetzuren zelf aanmaken. Om deze reden worden het essentiële vetzuren genoemd.

Gezondheidsvoordelen omega 6

Gunstige effecten omega 6-vetzuren:

  1. verlaagt het slechte LDL cholesterol
  2. verhoogt het goede HDL cholesterol
  3. lagere kans op hartaandoeningen
  4. verlaagt het risico op kanker  
  5. haargroei
  6. huidgezondheid

Daarnaast vervult omega 6 een belangrijke rol in de groei en ontwikkeling, voortplantingssysteem, stofwisseling en de hersenfunctie.

Voor het functioneren van je lichaamscellen heb je omega 6-vetzuren nodig. Als je er te weinig van binnenkrijgt functioneren ze niet optimaal.

De dagelijkse adequate omega 6-inname bedraagt 12 gram voor vrouwen en 17 gram voor mannen (19 – 50 jaar).

Gezondheidsvoordelen Omega 3

voedsel rijk aan omega 3Gunstige effecten omega 3:

  1. verlaagt het risico op hartaandoeningen
  2. minder kanker
  3. gaat angst en depressie tegen
  4. hersenontwikkeling
  5. goed voor de ogen
  6. vermindert ontstekingen
  7. kan ADHD bij kinderen tegengaan 
  8. gaat astma bij kinderen tegen
  9. gaat autoimmuunziektes tegen

Helaas krijgen we te weinig omega 3 binnen. Maar liefst een factor 10 minder dan omega 6-vetten. Het is niet goed voor je hart als je er te weinig van binnenkrijgt.

Vis is de beste bron van omega 3. Om deze reden raad de American Heart Association wekelijks twee porties vis aan.

Omega 3-rijke vissoorten:

  1. zalm
  2. haring
  3. meerforel
  4. makreel
  5. sardines
  6. tonijn
  7. ansjovis

Echter, ook omega 3-supplementen zijn niet altijd even goed. Zo kunnen ze bij mensen met bestaande hartziekten of bij mensen met een hoog risico op hartziekten de kans op atrium fibrillatie verhogen.

Zoals je hebt gemerkt is het wat betreft hartgezondheid nogal complex. 

Take home message

Omegavetten zijn razend populair, maar er zijn nogal wat verschillende. Omega 6 is negatief in het daglicht komen te staan. 

Dit is niet zo verwonderlijk. Gemiddeld eten mensen 10 keer zoveel omega 6 dan omega 3. Maar is omega 6 ongezonder dan omega 3?

Te veel omega 6 is inderdaad niet goed voor de gezondheid van je hart. In gematigde hoeveelheden is omega 6 wel gezond voor je hart.

Zowel omega 6 als omega 3 zijn gezond. Ga dus niet op de omega 6-vetten bezuinigen maar probeer ze in balans te brengen door bijvoorbeeld extra omega 3 toe te voegen.

Over Diederik

Diederik heeft een medisch-wetenschappelijke achtergrond. In zijn vrije tijd schrijft hij over gezondheidskwesties.

Bronnen

Simopoulos, A. P. (2002). The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomedicine & pharmacotherapy, 56(8), 365-379.

Simopoulos, A. P. (2004). Omega-6/omega-3 essential fatty acid ratio and chronic diseases. Food reviews international, 20(1), 77-90.