Verschil Tussen Granola en Havermout

Veel mensen halen granola en havermout door elkaar of denken dat ze hetzelfde zijn. Dan ga je je al snel afvragen wat het verschil is tussen granola en havermout.

KORT ANTWOORD

Granola en havermout bevatten allebei haver. Het verschil zit hem met name in de toevoegingen. Zo bevat granola naast havermout extra ingrediënten zoals noten, zaden, en gedroogd fruit. Daarnaast zijn granola en havermout van verschillende haversoorten gemaakt. Granola wordt gemaakt van gerolde haver terwijl havermout van volkoren haverkorrels wordt gemaakt dat op veel hogere temperaturen wordt gebakken. Bovendien kan granola direct gegeten worden terwijl havermout als eerst in kokend water gekookt moet worden. Kortom, meer toevoegingen, een andere haverkorrel en een andere bereidingswijze.

Dit artikel vertelt je de verschillen tussen granola en havermout, de verschillen met meusli en een gezond alternatief van granola.

granola en havermout

Verschillen tussen granola en havermout

Havermout bestaat uit de korrels van de haverplant. Granola bestaat uit een mengsel van deze haverkorrels tezamen met een zoetstof zoals honing die als bindmiddel dient. 

Zowel granola als havermout kunnen een gezond ontbijt zijn. Granola bevat een aantal gezonde toevoegingen maar ook minder gezonde suikers en vetten. 

Verschillen granola en havermout:

  1. granola bevat veel meer calorieën 
  2. granola is kant-en-klaar, terwijl havermout gekookt moet worden
  3. havermout wordt vaak warm geserveerd, granola meestal koud 
  4. granola wordt met yoghurt of koude melk geserveerd, havermout vaak met water of melk.

Verschil tussen granola en muesli

Net zoals havermout wordt ook muesli vaak met granola door elkaar gehaald. Muesli vormt voor veel mensen een eiwit- en vezelrijk ontbijt. Maar wat is precies het verschil tussen granola en muesli?

In vergelijking met muesli bevat granola minder suiker wat het de gezondere en natuurlijkere optie maakt.  

Gezonder alternatief granola

Granola bevat dan wel minder suikers dan muesli, de extra suikers, vetten en oliën blijven voor veel mensen een dingetje. Je kan het gelukkig nog gezonder maken.

Vervang je granola voor losse noten, zaden en gedroogde vruchten. Strooi dit vervolgens over je havermout. Dit is een gezonder alternatief dan granola. 

Gezondheidsvoordelen van granola en havermout

Gezondheidsvoordelen havermout:

  1. rijk aan vezels
  2. verlaagt het cholesterol
  3. bevordert de stoelgang 
  4. langer voldaan gevoel
  5. stimuleert de spijsvertering
  6. verlaagt het risico op kanker

Gezondheidsvoordelen granola:

  1. ook rijk aan vezels
  2. bron van eiwitten
  3. voldaan gevoel 
  4. rijk aan vitamine B
  5. micronutriënten: ijzer, foliumzuur, vitamine D en zink
  6. helpt tegen hartaandoeningen

Wat betreft de gezondheid wordt granola door veel mensen als winnaar beschouwd. de toegevoegde zaden, noten en gedroogde vruchten leveren extra vezels en gezonde vetten.

Echter, ook granola heeft een keerzijde. Het overmatig eten van granola kan gewichtstoename veroorzaken. 

Granola kan namelijk veel toegevoegde suikers en vetten bevatten. Deze toevoegingen kunnen het risico op obesitas, diabetes en hartziekten verhogen.

Verschillende haversoorten 

Er bestaan verschillende vormen van haverkorrels zoals geplette haver, voorgekookte haver, gerolde haver en gemalen haver. Graanproducten zullen dan ook veel van elkaar verschillen.

Take home message 

Havermout en granola behoren tot de populairste ontbijtjes. Je bent niet de enige als je granola en havermout niet uit elkaar kan houden. Dus wat is het verschil tussen granola en havermout? 

Granola bevat naast havermout een aantal toevoegingen zoals noten, gedroogd fruit en zaden. Bovendien bevat granola toegevoegde suikers en vetten.

Er bestaat ook nogal wat verwarring tussen granola en muesli. Het verschil zit hem onder andere in het suikergehalte dat hoger is dan granola. 

Je kan het beste van beide werelden krijgen door de gezonde ingrediënten van granola los te lopen en over je havermout heen te strooien. Zo voorkom je de inname van toegevoegde suikers, vetten en oliën.

Over Diederik

Diederik heeft een medisch-wetenschappelijke achtergrond. In zijn vrije tijd schrijft hij over gezondheidskwesties.

Bronnen

Connolly, M. L., Tzounis, X., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2016). Hypocholesterolemic and prebiotic effects of a whole-grain oat-based granola breakfast cereal in a cardio-metabolic “at risk” population. Frontiers in microbiology, 7, 1675.

Tosh, S. M., & Chu, Y. (2015). Systematic review of the effect of processing of whole-grain oat cereals on glycaemic response. British Journal of Nutrition, 114(8), 1256-1262.