Pompoenpitten worden door veel mensen als een kleine superfood beschouwd. Er zijn zelfs gezondheidsinstanties die een dagelijkse inname aanbevelen.

Volgens de American Heart Association zou je elke dag een kwart kopje pompoenpitten moeten consumeren als onderdeel van een gezond dieet. 

Een kwart kopje komt neer op ongeveer 30 gram aan pompoenpitten. Deze aanbeveling komt natuurlijk ergens vandaan. 

Het is namelijk aangetoond dat pompoenpitten de bloedsuikerspiegel en de gezondheid van je hart kan verbeteren. Maar er is nog veel meer.

Dit artikel vertelt je waarom pompoenpitten zo gezond zijn, waarom de Amerikaanse hartstichting het aanbeveelt inclusief een aantal unieke eigenschappen.

Aan de hand van de bestanddelen zullen we alle gezondheidsvoordelen bespreken.

1. Vitamines en mineralen 

Pompoenpitten zitten boordevol vitamines en mineralen zoals vitamine K, magnesium, calcium, mangaan, selenium,  zink,  fosfor en andere heilzame voedingsstoffen. Dit zijn nogal wat bestanddelen, maar wat doen ze precies in het lichaam?

Botgezondheid. Na de menopauze krijgen veel vrouwen met osteoporose te maken. Het calcium en magnesium in pompoenpitten kan vrouwen helpen met een betere botdichtheid. Zo kunnen pompoenpitten de kans op osteoprosoe verlagen. 

Vetverbranding. Maar er zijn nog meer gezondheidsvoordelen van deze bestanddelen. Zo bevatten pompoenpitten meer zink dan elk ander zaad. Dit kan de vetverbranding bevorderen. 

Immuunsysteem. Het mineraal zink kan je afweer versterken en helpen bij de bestrijden van virussen en bacteriën.

Huidgezondheid. Pompoenpitten zijn een superfood voor je huid. Zink bevordert namelijk huidvernieuwing, beschermt celmembranen en helpt bij collageenbehoud.

Wondgenezing. Vitamine K en mangaan zijn belangrijk bij de genezing van wonden.

2. Vezels

Pompoenpitten bevatten per 100 gram maar liefst 18 gram. Deze vezels kunnen het cholesterol in je bloed verlagen en daarmee het risico op hart- en vaatziekten verlagen.

Wees er wel van bewust dat overmatige hoeveelheden pompoenpitten voor verstoppingsklachten kunnen zorgen. Neem daarom niet meer dan een handjevol en combineer het met andere voedingsmiddelen.

3. Antioxidanten

Schadelijke vrije zuurstofradicalen zorgen voor cel- en DNA-schade. Antioxidanten kunnen deze schadelijke radicalen neutraliseren.

Pompoenpitten bevatten antioxidanten en kunnen daarmee de kans op chronische ziekten verlagen.

Antioxidanten kunnen de volgende ziektes helpen voorkomen:

1. hart- en vaatziekten
2. kanker
3. maculadegeneratie
4. de ziekte van Alzheimer

4. Omega 3- en omega 6-vetzuren

De hartgezonde vetten die in vis zitten worden ook in pompoenpitten aangetroffen.

In tegenstelling tot ongezonde verzadigde vetten kunnen omega 3- en omega 6-vetzuren juist de kans op hartziekten verlagen. 

Omega vetzuren gaan namelijk ontsteking in je bloedvaten tegen en kunnen de triglyceriden in je bloed verminderen. 

5. Eiwitten

Eiwitten bevorderen het herstel en kunnen het gewichtsverlies bevorderen. Het kost het lichaam namelijk meer tijd om eiwitten te verwerken. Je zal daarom langer vol zitten.

Veel mensen eten pompoenpitten tijdens het afvallen. De onverzadigde vetzuren, vezels en eiwitten kunnen namelijk het gewichtsverlies bevorderen en gewichtsbehoud ondersteunen. 

6. Cucurbitine

Hier zou je waarschijnlijk niet zo snel aan gedacht hebben, maar pompoenpitten kunnen mogelijk ook je haargroei bevorderen. Dit is te danken aan cucurbitine. 

Daarnaast bevatten pompoenpitten andere micronutriënten die het haar sterker kunnen maken en de textuur van het haar kunnen verbeteren. 

Bovendien kan pompoenpitolie voordelig zijn voor je lokken. Kortom, pompoenpitten zijn goed voor je haar.

7. Fytosterol

Pompoenpitten bevatten fytosterol, een bestanddeel dat de testosteronproductie in het lichaam kan bevorderen.

Het kan daarmee het aantal zaadcellen verhogen. Bovendien kunnen de omega 3-vetzuren je spermavolume vergroten en de doorbloeding bevorderen.

Kortom, pompoenpitten kunnen de vruchtbaarheid bevorderen.

Pompoenpitten ongezond

Pompoenpitten zijn niet ongezond, maar de grote hoeveelheid vezels (18 gram per 100 gram) kan een aantal nadelen met zich meebrengen.

Het in één keer teveel eten ervan kan de volgende vervelende klachten veroorzaken:

1. een opgeblazen gevoel
2. winderigheid
3. diarree
4. pijn
5. constipatie

Daarnaast zijn ze zo klein waardoor je er ook sneller teveel van gaat eten. Word dus niet te enthousiast en eet pompoenpitten met mate. 

Ook kunnen de vette oliën in pompoenpitten buikpijn en buikkrampen veroorzaken als je er teveel van eet. 

Tot slot beschikken pompoenpitten over een milde diuretische werking. Als je plaspillen slikt is het misschien niet zo goed idee.

Take home message

Er wordt geclaimd dat pompoenpitten tot de superfood behoren, maar zijn ze echt zo goed voor je? Kortom, zijn pompoenpitten gezond?

Pompoenpitten zijn gezond en zitten boordevol voedingsstoffen. Ze bevatten vezels, krachtige antioxidanten en omega 3- en omega 6-vetzuren die de gezondheid van je lever en hart kunnen bevorderen.

Zo kunnen de vezels het bloedcholesterol verlagen en daarmee de kans op hartaandoeningen verlagen.

Pompoenpitten kunnen zelfs voedingstekorten oplossen en je tegen meerdere gezondheidsaandoeningen beschermen. Tot slot kunnen pompoenpitten zelfs de slaapkwaliteit verbeteren.

Eet niet te veel pompoenpitten omdat je door de grote hoeveelheid vezels last kan krijgen van obstipatie. 

Kortom, pompoenpitten zijn voedzaam en brengen meerdere gezondheidsvoordelen met zich mee. Genoeg reden om deze kleine superfood in je dieet op te nemen.