Hoewel pompoenpitten door gezondheidsinstanties worden aanbevolen komen steeds meer mensen achter de nadelen. Dus wat zijn de pompoenpitten nadelen?

Dit artikel vertelt je alle nadelen van pompoenpitten inclusief de juiste bereidingswijze om nadelen te voorkomen.

1. Veel vezels

Pompoenpitten bevatten een grote hoeveelheid vezels. Hoewel vezels goed voor je kunnen zijn kunnen overmatige hoeveelheden voor bijwerkingen zorgen.

Bijwerkingen teveel pompoenpitten:

1. opgeblazen gevoel
2. winderigheid
3. pijn
4. diarree
5. constipatie

Daarnaast kunnen vezelrijke zaden darmontsteking verergeren.

Pompoenpitten zijn erg verleidelijk voor zuigelingen, maar om deze redenen kun je ze maar beter  voor ze vandaan houden omdat ze niet veilig zijn. 

De hoge concentratie aan vetzuren en vezels kunnen bij zuigelingen pijn, buikkrampen, diarree en zelfs braken veroorzaken.

2. Winderigheid

De koolhydraten van pompoenpitten worden niet volledig afgebroken. Je dikke darm bacteriën breken ze af waarbij er gas vrijkomt. 

Daarnaast kunnen veel vezels tot een losse, waterige ontlasting leiden. 

3. Vette oliën 

Pompoenpitten zijn rijk aan oliën. Als je hier teveel van binnenkrijgt kan je last krijgen van buikpijn en buikkrampen.

Om dit te voorkomen moet je per keer slechts een handjevol eten. Eet pompoenpitten niet los, eet daarnaast dus ook andere voedingsmiddelen. 

Als je hier rekening mee houdt kan je deze vervelende bijwerking helpen voorkomen.

4. Het gemak

Het is ook niet zo gek dat er nog wel eens wat nadelen bij het eten van pompoenpitten optreden. Omdat ze zo klein zijn eet je al snel teveel pompoenpitten. 

Ga dus niet overboord en neem niet teveel pompoenpitten. Volgens de American Heart Association zou je een kwart kopje pompoenpitten per dag moeten nemen, dit komt neer op ongeveer 30 gram.

5. Gewichtstoename 

Pompoenpitten zitten boordevol vetten. Zo levert 100 gram pompoenpitten 50 gram vet en maar liefst 560 calorieën. Eet het daarom met mate om ongewenste gewichtstoename te voorkomen.

6. Allergische reacties 

Pompoenpitten staan niet bekend om allergische reacties omdat ze relatief niet erg allergeen zijn. 

Echter, pompoenpitten kunnen wel degelijk allergische reacties uitlokken. Hierbij treden er voornamelijk huidklachten op.

Symptomen pompoenpit allergie:

1. jeuk
2. eczeem, rode ontstoken schilferige huid
3. rhinoconjunctivitis: niezen en neusverstopping
4. ademhalingsbelemmering
5. allergische astma
6. zwelling in en rond de mond
7. hoofdpijn
8. netelroos
9. geïrriteerde keel
10. roodheid in en rond de mond
11. hoesten
12. kortademigheid

7. Acnevorming

Eet niet teveel pompoenpitten als je last hebt van huidproblemen. Zo kunnen pompoenpitten acnevorming veroorzaken.

8. Plaspillen

Uit onderzoek blijkt dat pompoenpitten een lichte diuretische werking kunnen hebben. Dit betekent dat ze de urineproductie kunnen verhogen.

Dit is misschien niet zo goed als je diuretica (plaspillen) gebruikt. Je wilt natuurlijk niet dat er een interactie plaatsvindt.

Wees dus voorzichtig omdat pompoenpitten in dat geval mogelijk je mineralenbalans kan aantasten.

Kortom, er zijn nogal wat nadelen waar de meeste mensen zich niet bewust van zijn. Pompoenpitten schijnen zelfs migraine te kunnen uitlokken.

9. Giftigheid pompoenpitten

Uit test blijkt dat pompoenpitten voor een voedselvergiftiting kunne zorgen. Of je pompoenpitten nou kant-en-klaar koopt of zelf roostert, ze kunnen E. coli bevatten. 

Dit kan ontstaan als ze te lang hebben gedroogd of wanneer ze op een onhygiënische manier behandeld zijn. 

Daarnaast vormt de vochtige en warme omstandigheden een ideale omgeving voor ziekteverwekkende bacteriën zoals salmonella. 

Gelukkig kan je pompoenpitten over het algemeen veilig eten.

Foute bereidingswijze pompoenpitten

Pompoenpitten kunnen de gezondheid wel degelijk bevorderen. Echter, heel veel mensen lopen deze gezondheidsvoordelen mis door een verkeerde bereidingswijze waardoor je de voedingsstoffen misloopt.

Als je ze te knapperig kookt zullen vitamine B6, vitamine C, riboflavine, niacine, vitamine B12 en thiamine verloren gaan in het water. Ze zijn namelijk wateroplosbaar. 

Zelfs als je te weinig kauwt kan je ook voedingsstoffen mislopen. Zet pompoenpitten op een zo laag mogelijk vuurtje en kauw ze zo goed mogelijk.

Take home message

Net zoals een zak chips eet je ook gemakkelijk teveel pompoenzaden. Je eet ze dus makkelijk weg en bovendien zijn ze zo klein.

Pompoenpitten zijn rijk aan vezels. Hoewel dit dus over het algemeen gezond is moet je oppassen met grote hoeveelheden. Want wat zijn de nadelen?

Dit vezelrijke zaad kan maagklachten zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree en pijn veroorzaken. Het kan zelfs darmontsteking verergeren.

Bij maag-darmklachten moet je het daarom niet meer dan één keer per dag eten.

Daarnaast hebben ze een milde diuretische werking, kunnen ze voor acnevorming zorgen en zitten er veel vette oliën in.

Als je besluit af te vallen moet je er zeker niet teveel van nemen. 100 gram pitten levert maar liefst 560 calorieën op.