Geschreven door Dirk Cornelis, BSc
Polyfenolen zijn onderdeel van een gezond dieet. Omdat de meeste polyfenolen pigmenten zijn, vragen steeds meer mensen zich af wat ze met je huid doen.
Polyfenolen voorkomen UV-geïnduceerde huidbeschadiging en verlagen het risico op huidkanker. Bovendien beschikken polyfenolen over een aantal bijzondere eigenschappen. Ze werken ontstekingsremmend, DNA-herstellend en immunomodulerend (zenuwstelsel). Polyfenolen kunnen zelfs ongewenste celfuncties corrigeren. Studies hebben de positieve effecten van meerdere polyfenolen in kaart gebracht zoals groenetheepolyfenolen, druivenpit proanthocyanidinen, granaatappelextract, resveratrol, silymarine, delphinidine en genisteïne. Daarnaast worden polyfenolen ook op de huid gesmeerd.
Dit artikel vertelt je waarom polyfenolen goed voor je huid zijn, of je het op je huid kan smeren, of het de kans op huidkanker kan verlagen en waar het precies in zit.
Polyfenolen zijn goed voor de huid
Polyfenolen hebben een grote invloed op de menselijke gezondheid en het verband tussen voeding en een gezonde huid wordt steeds duidelijker.
Lichtabsorptie. Natuurlijke polyfenolen zijn meestal pigmenten zoals geel, paars of rood. Deze pigmenten hebben het vermogen UV-straling te absorberen. Dit verklaart waarom plaatselijke aanbrenging het doordringen van zonnestraling kan voorkomen.
Antiveroudering. Uit onderzoek blijkt dat polyfenolen cellulaire veroudering kunnen voorkomen. Polyfenolen kunnen namelijk de cellulaire senescentie – toestand waar cel vermogen verliest om zich te delen – moduleren waardoor het verouderingsproces beïnvloed wordt. Dit verklaart ook waarom polyfenolen een gunstige invloed kunnen hebben op bepaalde ziekten.
UV-straling. Steeds meer mensen nemen polyfenolen om zich tegen de schadelijke effecten van UV-straling te kunnen beschermen. Dankzij de fotobeschermende effecten neemt de inname van polyfenolen toe.
Voorkomt huidkanker. Volgens nieuwe informatie kunnen polyfenolen zelfs UV geïnduceerde huidkanker (foto carcinogenese) voorkomen.
Fotoprotectie. Polyfenolen kunnen de huid tegen schadelijke zonnestraling beschermen, dit wordt ook wel fotoprotectie genoemd.
Antioxidant. Polyfenolen zijn krachtige antioxidanten. Dit is te danken aan de interacties met de grootste veroorzaker van reactieve zuurstofsoorten, namelijk met metaalionen. Reactieve zuurstofsoorten zorgen vervolgens voor oxidatieve stress, DNA-schade en uiteindelijk celdood. Polyfenolen kunnen deze schadelijke radicalen neutraliseren en onheil voorkomen.
In deze onderzoeken werden de volgende polyfenolen gebruikt:
- groenetheepolyfenolen
- druivenpitten proanthocyanidinen
- granaatappelvruchtextract
- silymarine
- resveratrol
- delphinidine
- genisteïne
Polyfenolen kan je op de huid smeren
Polyfenolen krijgen dankzij hun beschermende effecten steeds meer aandacht. Zo zou je het zelfs op je huid kunnen smeren.
Om de gezondheid van je huid te bevorderen hoef je polyfenolen niet per se uit je voeding te krijgen. De polyfenolen zorgen namelijk al voor een barrière.
Zo worden planten dankzij hun polyfenolen beschermd tegen sterke, schadelijke UV-stralen.
Je kan polyfenolen dus ook plaatselijk op je huid aanbrengen. Uit studies blijkt dat polyfenolen op de huid het risico op huidschade en huidkanker kan verlagen.
Er zijn zelfs beweringen dat huid polyfenolen je huid helpen herstellen en verjongen.
Kortom, polyfenolen zijn niet alleen belangrijk op je bord maar ook zouden ook in je huidverzorgingsarsenaal moeten zitten.
Kunnen polyfenolen huidkankers voorkomen?
Tal van onderzoeken hebben vastgesteld dat schadelijke ultraviolette (UV) zonnestraling vroegtijdige huidveroudering kan veroorzaken en het risico op melanoom en niet-melanome huidkankers verhoogt.
De niet-melanome huidkankers bestaande uit plaveiselcelcarcinomen en basaalcelcarcinomen vormen een groot probleem voor de volksgezondheid.
Schadelijke UV-straling leidt tot oxidatieve stress, DNA-beschadiging, ontregeling van cellulaire signaalwegen, ontstekingen, en immunosuppressie, wat huidkanker kan veroorzaken.
Het regelmatig eten van natuurlijke plantenproducten die rijk zijn aan polyfenolen kunnen bescherming bieden tegen deze schadelijke effecten.
Polyfenolenrijke voedingsmiddelen zijn onder andere groenten, vruchten en droge peulvruchten.
De gunstige gezondheidseffecten van polyfenolen voorkomen:
- UV-geïnduceerde huidontsteking
- proliferatie
- immunosuppressie,
- DNA schade
- ontregeling van belangrijke cellulaire signaal wegen
Polyfenolen zijn belangrijke antioxidanten die schadelijke atomen kunnen neutraliseren waardoor vrije radicalen geen schade kunnen aanrichten.
Waar zitten polyfenolen in
In een gezond dieet kunnen plantaardige polyfenolen niet ontbreken. De belangrijkste polyfenolen voedingsmiddelen zijn:
- groenten
- fruit
- chocolade
- droge peulvruchten
- granen
- dranken: thee, sap, koffie, wijn en bier
De meest voorkomende polyfenolen zijn flavonoïden, fenolzuren, stilbenen, catechinen, ellagitannines, proanthocyanidinen, en anthocyaninen.
Take home message
Mensen zijn erg te spreken over de huidbevordererende polyfenolen. Er wordt zelfs beweerd dat het je huid kan herstellen en verjongen.
Polyfenolen zijn goed voor de huid en beschermen tegen UV-straling-geïnduceerde ontsteking, voorkomt DNA-schade en zorgt juist voor DNA-herstel, immunosuppressie, en past belangrijke cel signaalwegen aan die betrokken zijn bij verschillende stadia van UV geïnduceerde huidkanker.
Verhoog de inname van polyfenolen en profiteer van de meest veelbelovende groep verbindingen waarmee je zelfs het risico op kanker kan verlagen.
Polyfenolen komen voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, noten, zaden, schors en bloemen.
Over Diederik
Bronnen
Afaq, F., & K Katiyar, S. (2011). Polyphenols: skin photoprotection and inhibition of photocarcinogenesis. Mini reviews in medicinal chemistry, 11(14), 1200-1215.
Ratz‐Łyko, A., Arct, J., Majewski, S., & Pytkowska, K. (2015). Influence of polyphenols on the physiological processes in the skin. Phytotherapy Research, 29(4), 509-517.
Korkina, L. G., Pastore, S., De Luca, C., & Kostyuk, V. A. (2008). Metabolism of plant polyphenols in the skin: beneficial versus deleterious effects. Current Drug Metabolism, 9(8), 710-729.
Nichols, J. A., & Katiyar, S. K. (2010). Skin photoprotection by natural polyphenols: anti-inflammatory, antioxidant and DNA repair mechanisms. Archives of dermatological research, 302(2), 71-83.
Sajadimajd, S., Bahramsoltani, R., Iranpanah, A., Patra, J. K., Das, G., Gouda, S., … & Xiao, J. (2020). Advances on natural polyphenols as anticancer agents for skin cancer. Pharmacological research, 151, 104584.
Korkina, L., De Luca, C., & Pastore, S. (2012). Plant polyphenols and human skin: friends or foes. Annals of the New York Academy of Sciences, 1259(1), 77-86.
Menaa, F., Menaa, A., & Tréton, J. (2014). Polyphenols against skin aging. In Polyphenols in Human Health and Disease (pp. 819-830). Academic Press.
